CoffeeCoa

Sabor chocolate e caramelo

feito a partir do
fruto do café.

Ingrediente natural para formular alimentos, bebidas e suplementos com cor, cafeína natural e performance industrial.

rastreabilidade total · certificações no campo · consistência industrial · clean label 

OS DIFERENCIAIS

Não é só sabor. É o que vem junto com ele.

Sabor e Cor naturais

Notas no território chocolate e caramelo, variando conforme a necessidade 

Uma origem para contar

Feito a partir do fruto do café Arábica brasileiro, com rastreabilidade e uma história nova para o produto final

Fórmula limpa por design

Ingrediente de origem vegetal, com baixo teor de gordura, sem açúcar adicionado e sem aromas artificiais

Cafeína que vem da origem

Um diferencial naturalmente presente no café, que adiciona valor funcional à formulação

A FAMÍLIA

Três expressões. Uma origem.

Cada expressão do CoffeeCoa tem sua própria personalidade 
com raízes no mesmo fruto do café arábica brasileiro

CoffeeCoa Red

A DESCOBERTA

Para aplicações que pedem um perfil mais equilibrado, redondo e acessível, com boa presença de cor e sabor no território chocolate

CoffeeCoa Dark

A ASSINATURA

Para formulações que precisam de maior intensidade, cor mais profunda e maior contribuição de cafeína naturalmente presente

CoffeeCoa Extrato

A ESSÊNCIA

Base de formulação pura, extraída apenas com água. Sem solventes, sem álcool – para modular sabor, cor e intensidade com total controle

ONDE O COFFEECOA SE DESTACA

+90 receitas validadas

Sete categorias testadas em nosso Laboratório de Aplicações
com suporte técnico do desenvolvimento à escala industrial

Confeitaria

Chocolates e coberturas, barras, gotas, chips, granulados
cor, sabor e naturalidade para formulações no território chocolate com uma assinatura própria vinda do fruto do café

Recheios & Cremes

Recheios, spreads, ganaches, cremes, pastas
Cremosidade, cor e sabor com menos carga de gordura

Forneados

Cookies, bolos, brownies, muffins, biscoitos, bolachas recheadas, waffers
Do brownie úmido ao cookie crocante, CoffeeCoa ajuda a construir cor, textura e sabor

Bebidas

Bebidas em pó, achocolatados, cappuccinos, shakes e bebidas prontas
Cor, cremosidade percebida, notas tostadas e cafeína naturalmente presente

Snacks & Nutrição

Barras funcionais, proteínas, blends, shakes, pré-treinos e produtos funcionais
Indulgência funcional com sabor, cor e cafeína natural - com opções proteicas, com e sem açúcar

Panificados

Pães especiais, massas fermentadas, bases doces e aplicações com processo
Fermentação com mais volume e velocidade, cor e identidade

Livro de receitas CoffeeCoa

Formulações testadas nas principais categorias — versão técnica para times de P&D, inovação e desenvolvimento de produto

CONHEÇA O COFFEECOA

Do fruto do café, uma nova expressão de sabor.

ORIGEM

Não plantamos nada novo. Revelamos o que sempre esteve lá.

CoffeeCoa nasce do café Arábica do sul de Minas Gerais: uma cadeia já existente, rastreável e integrada. A partir dela, criamos um ingrediente natural para novas formulações em alimentos, bebidas e nutrição

950M

Altitude Minas Gerais 

+150

Famílias integradas

100%

Rastreável das fazendas 

4

Mercados aprovados

01.

AMAZÔNIA 

Centro de bioprospecção, desenvolvimento – foco em  bioativos amazonicos

02.

BAHIA 

Apoio desenvolvimento e produção em escala 

03.

MINAS GERAIS 

Originação café arábica. Colhido e processado localmente. 

04.

SÃO PAULO 

Sede, apoio a aplicações e comercial

NOSSAS CERTIFIÇÕES

Rainforest Alliance
Fairtrade
Orgânico
ISO 9001
HACCP
GMT

MERCADOS APROVADOS

BRASIL
JAPÃO
UNIÃO EUROPÉIA
ESTADOS UNIDOS

RECONHECIMENTOS E DESTAQUES DA IMPRESA

Validado pelo mercado, reconhecido pela mídia

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