Propósito
A Cellva nasceu para revolucionar o mercado B2B através do cultivo celular, focando em ingredientes melhores para você, sem prejudicar nenhum animal.
Começando pela carne suína, começando pela gordura.
-
Planeta
O maior bioma do mundo como celeiro de tecnologia sustentável
-
Pessoas
Comida saudável e segura
-
Economia
Um mercado importante para todo o mundo
Porquê
Promovendo uma solução mais saudável para o planeta as pessoas a economia
O sistema global de alimentos é ineficiente e gera graves impactos socioambientais. Comparado aos processos agropecuários tradicionais, o cultivo celular de animais utiliza 70% menos terra, 50% menos água e é 30% menos poluente. Isso tudo sem crueldade animal.
A Cellva nasce para ser a primeira empresa no Brasil voltada para o desenvolvimento e produção de ingredientes de fonte animal via cultivo celular, sem desmatamento e sem abate.
A tecnologia Cellva proverá gordura animal substancialmente mais saudável, pois é livre de hormônios, antibióticos e completamente segura contra as contaminações que a gordura suína tradicional pode oferecer. Suprindo assim, as necessidades nutricionais com exato sabor, textura e aroma.
A crescente escassez de gordura animal no mercado nacional e global, impacta preços e prejudica produções. As gorduras estão se tornando cada vez mais caras e limitadas. Seu valor dobrou desde o início da pandemia.
O Brasil é uma cadeia de suprimentos global com vasta disponibilidade de talentos técnicos. A missão da Cellva é de escalar soluções com eficiência, sustentabilidade e viabilidade econômica para todo o mundo.
Como
A biotecnologia e o cultivo celular vão habilitar a reinvenção da forma de produzir gordura.
Para o processo de produção de gordura Cellva é necessário apenas uma pequena amostra de tecido animal, coletada de forma indolor, sem mal estar e sem abate, uma única vez. As células que possuem maior performance nutricional são selecionadas para construção do banco, que servirá como fonte para aplicação em soluções nutritivas para o cultivo celular. Esse cultivo celular ocorre em larga escala dentro de biorreatores com potencial de multiplicação exponencial.
Retirada de uma pequena amostra de tecido gorduroso do porco, sem sofrimento.
Seleção de células de gordura suína com alto potencial nutritivo e de animais sem exposição a antibióticos.
Construção de biobanco com as linhagens celulares de gordura selecionadas para multiplicação.
Depósito de células de gordura em soluções nutritivas para cultivo celular ainda em baixa escala.
Cultivo celular em larga escala dentro de biorreatores. Aqui a multiplicação celular é exponencial; a cada dez dias as células se multiplicam 200 vezes.
Produto final é a Gordura Cultivada Cellva. Nutrida com bio ingredientes nacionais, sem abater um único animal, livre de antibióticos e com baixo impacto ambiental.
Aplicações
Solução para que diferentes indústrias possam oferecer ao consumidor a melhor gordura do mercado.
O revolucionário cultivo celular pode ser aplicado em produtos animais, cultivados e a base de plantas.
Time
Em 2022, um grupo multifuncional composto por cientistas esclarecidos, atores regulatórios, referências de negócios e grandes conselheiros, decidiram dar origem à Cellva.
Faça parte da revolução do cultivo e produção de bioingredientes no Brasil para o Mundo.
Entre em contato e entenda o porquê a Cellva é a solução em gordura cultivada tanto para o mercado de proteínas alternativas quanto para o mercado tradicional.